Reacties op: HKO reeks: Ommen historisch belicht (5) Ommer zuute plassies

Door: Fried van Logchem

Fried van Logchem — Wed, 16 Jul 2008 16:15:01 +0000

Hallo; ben zeer geintreseert in het bakken van brood, bak zo nu en dan zelf een brood’ maar een tipje van de echte Bakker !!!!! is heel erg welkom’ en misschien iets van ‘Zuute plassies’ lijkt mij heerlijk om te maken, maar is geheim denk ik.
Al is het maar een goede tip om lekker brood te maken.
Met vriendelijke groet; Fried van Logchem uit Delft;;

Door: H.Klok-Dijk

H.Klok-Dijk — Thu, 01 May 2008 08:44:06 +0000

Zuute plassies of ik die ken, Nou ik mag verrektes lang geleden uit mijn geboorte dorp/stad vertrokken zijn, maar die ken ik als de beste.

Het grootste feest hier tegen de Belgische grens is als mijn vader nog woonachtig ter plaatse de broodjes meebrengt. En liefst heel veel.

Ik heb inmiddels twee pogingen bij een zeer hoog aangeschreven ambachterlijk bakker gedaan of zij deze broodjes eventueel ook zou kunnen maken.
Wil je weten wat ze hier zeggen in het Brabantse land. Ze snappen er niks van dat die broodjes super lekker zijn. (ook niet al ze ze proeven, ze durven amper een hap te nemen, want de broodjes geuren zo bijzonder).
En ze snappen al helemaal niet dat er zoveel volk op die broodjes kan afkomen.
en nog vreemder vinden ze dat ze zolang al bestaan.

Dus alstublief lieve lieve bakker blijf die broodjes altijd bakken en ik zal braaf naar Ommen toekomen ook al moet ik er 2,75 uur voor in de auto zitten.

Door: G.Wicherson

G.Wicherson — Sun, 26 Nov 2006 12:42:56 +0000

Geachte redactie,
Mijn broer maakte mij opmerkzaam op het artikel over “zuute plassies”. Toen ik dit las zag ik dat er ook een artikel is opgenomen over de touwslagerij. Omdat ik hieraan bepaalde herinneringen heb wil ik hierop reageren.
Destijds, vanaf 1936, heb ik mijn lagere schoolperiode afgewerkt op de Gereformeerde school. Deze had toen nog niet de naam “Dr.van Raalte”.
Ik herinner mij dat ik het geweldig vond als ik v.d.Vegt mocht helpen met aan het wiel te draaien. Mogelijk stroomde bij mij toen ook al een beetje het bloed van Michiel de Ruyter door de aderen want ik ben later ook naar zee gegaan. Van der Vegt noemde ik toen ‘n Touw. Ik kan me niet herinneren of ik dit zelf had bedacht of dat dit één van de algemene bijnamen was waar veel Ommenaren mee door het leven gingen.
Ik vond het,samen met de andere nostalgische artikelen en de oude foto’s, heel interessant. Heel
veel herkenbaars!
Met groeten,
Geert Wicherson

Door: cor wicherson

cor wicherson — Mon, 20 Nov 2006 21:11:08 +0000

Ik vond het artikel over de zuteplassie erg leuk
vooral de foto uit 1911 waar de bakkerij van mij grootvader
Geert wicherson, met op de voor grond mijn vader Gerrit Wicherson.
Ik herinner mij nog als de dag van gisteren, dat wij bakplaten vol met zuteplassie
bakten, ik dacht van wel enkele 100 Honderden.

Ik heb de url, door gezonden naar mijn broers en zuster, waarvan er 2 in Australie
wonen

met vriendelijke groet cor.wicherson